Кълнове от семена на репички

Покълнването на семена от репички е изключително лесно, защото не се налага да се накисват предварително във вода. Кълновете имат леко парлив вкус и са много добра добавка към салати и сандвичи. А защо не и просто върху филия топъл хляб с масло, съвсем скоро изваден от фурната…

Необходими продукти:

Семена от репички за покълване (пакетираните семена за сеене се обработват допълнително – с дражиране или обеззаразяване, което ги прави негодни за директна консумация)

Вода

Начин на приготвяне:

Семената от репички се разстилат върху чиния и се покриват с вода. Оставят се така на проветриво място в стаята. (Препоръчват да се използва марля, но на не ми е удобно.)

След това два пъти дневно се изплакват с вода, за да не мухлясват. Използвам цедка, в която да попадат семената при изливането на излишното количество течност.

Оставят се да пораснат до желаната големина. Изплакват се и са готови за хапване.

Срещам противоречиви мнения колко големи трябва да са, за да са най-полезни. Вероятно това е добра тема за отделна публикация.

Може да използвате буркан за покълване, който е с капачка с мрежа. Предлагат се в онлайн магазините.

Или да използвате обикновено бурканче и отгоре да сложите марля (тензух), която да захванете добре с ластик. Отново целта е да поддържате семената влажни и да ги изплаквате два пъти дневно.

Първи ден
Първи ден
Трети ден
Трети ден

Добър апетит и добро настроение!

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s