СЛАДКИ УСМИХНАТИ ЛИЧИЦА

Изровихме едни стари списания на BBC GoodFood и дъщеря ми залепна на една рецепта от корицата… Направихме заедно усмихнатите личица, като малко променихме рецептата. Добавихме царевично брашно, защото когато казах „брашно“, тя извади първо него. Хем разнообразихме сместа, хем подобрихме вкуса. Ех, тези деца, по-добре готвят и от родителите си! 😉 

Порции: около 24 броя

Време за приготвяне: 15 минути

Време за печене: 20 минути

 

Необходими продукти:

75 гр. меко масло

100 гр. кафява захар

2 яйца

1 ч.л. бакпулвер

200 гр. пълнозърнесто брашно

50 гр. царевично брашно

100 мл. вода (мляко)

5 капки есенция ванилия

За украса: глазура, цветни ядливи бои, шарени бонбони, перли, щипка настроение

 

Начин на приготвяне:

Оставете маслото да придобие стайна температура. След това го разбийте със захарта, докато се получи пухкав крем. Добавете яйцата и продължете разбиването. Добавете есенцията ванилия.

Смесете брашното с бакпулвера. Добавете го на две части към течните съставки, като между тях допълните с водата. Разбийте до получаването на еднородна смес.

Застелете тавичка с хартия за печене. Разпределете равномерно сладките на купчинки. Изравнете ги с мокра шпатула или лъжица, но не се престаравайте, защото допълнително спадат и се изравняват във фурната. Оставете повече място между тях.

Пекат се в предварително загрята до 160 градуса фурна, около 20 минути. На 15 минута извадете сладките и намажете с вода повърхността им. Върнете ги още 5 минути и ги извадете. Оставете ги да изстинат напълно.

В оригиналната рецепта са с по-малък диаметър. Реших да ги направим по-големи и тънички. Получават се много меки и вкусни.

Украсете ги смело и с удоволствие!

Добър апетит и добро настроение!

Източник:

BBC GoodFood; Бр.63 / май 2012

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s