МНОГО МЕКИ СЛАДКИ С ПАРЧЕНЦА ШОКОЛАД

DSC04045_1

Много крехки и вкусни шоколадови сладки! Внимание, изчезват за отрицателно време 😉

 

Порции:  20 бр.

Време за приготвяне: 15 мин.

Време за печене: 8 – 10 мин.

 

Необходими продукти:

75 гр. масло със стайна температура
175 гр. кафява захар
1 яйце
150 гр. брашно
1 равна ч. л. бакпулвер
2 с. л. какао на прах
100 гр. бял шоколад
100 гр. натурален шоколад

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото и захарта в купа, докато сместа стане светла и кремообразна. Добавете яйцето, след това брашното и какаото и месете до получаването на еднородна смес.

Нарежете на малки парчета шоколада. Добавете го при останалите продукти. С помощта на лъжица оформете 20 купчинки върху два листа хартия за печене. Оставете място между тях, тъй като сладките увеличават размера си.

Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна, за около 8-10 минути. Най-много 12 минути, ако оформите по-големи купчинки.

Проверявам дали са готови, като натисна горната им част с шпатула или облата част на лъжица. Трябва да запазят формата си, а не да се смачкат. Веднага щом започнат да запазват външната си обвивка, въпреки че сърцевината им е мека, ги изваждам. Ако ги препечете, ще станат твърди когато изстинат.

Оставям ги да стегнат 2 минути и чак след това ги пренасям върху решетка, за да изстинат напълно. Дъщеря ми нямаше подобно търпение, грабна една и тя се разпадна в ръцете й. Действително, много са трошливи преди да изстинат, но след това дълго запазват мекотата си, крехки и вкусни! Дълго… само ако скриете част от тях някъде. 🙂

Добър апетит и добро настроение!

DSC04039_1

 

DSC04036_1

 

DSC04046_1

 

 

 

 

 

Източник:

http://www.amazon.com/200-Cakes-Bakes-Hamlyn-Color/dp/0600633527

 

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s