ГРИС ХАЛВА В ДВА ВАРИАНТА

img_20170128_191735_1

Грис халвата ми е любим десерт, толкова обикновен, а така да го обичам… Не е от онези сладкиши, които ме привличат с външния си вид или пухкавост. Всъщност вкусът му ме е задържал, останал от някой детски спомен, с онази зърнеста, мазна и сладникава структура. И се прави се бързо и лесно.

Отдавна не бях го приготвяла, а майка ми предложи да опитаме как ще бъде с царевичен грис. В резултат ще кажа, че вкусът им е различен, но и толкова общ, че си заслужава да се опитат и двата варианта. 😉

img_20170123_221517_1

Порции: 4 (по около 180 гр.)
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 5 мин.

Необходими продукти:
160 гр. грис (1 ч.ч.)
100 гр. захар (7 с.л.)
480 мл. вода
60 мл. олио (разстопено масло) (4 с.л.)
1/2 ч.л. канела
40 гр. орехови (бадемови) ядки

Начин на приготвяне:
Грисът се запича в сух дълбок тиган с капак, на среден огън. Сваля се от котлона. Прибавят се ядките и се разбърква, а накрая се слага и олиото (маслото).

Водата, захарта и канелата се слагат в тенджера и се загряват, докато течността заври.

Горещият сироп се излива върху тигана с останалите съставки. Оставя се на огъня, да ври 3-4 минути, похлупена с капак.

Може да се разпредели във формички, докато е още топла, но по-лесно се нарязва на парчета, след като изстине и стегне.

Добър апетит и добро настроение!

 

Препичане на гриса в сух тиган

 

img_20170123_221525_1

Грис халва с пшеничен грис

 

Грис халва с пшеничен грис

Източник:
Книгата „Моята кухня“, с автор Славянка Мундрова, 2001, ИК „Лира принт“

 

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s