МЕКСИКАНСКА САЛАТА С ЦАРЕВИЦА

Мексиканска салата с царевица

Опитайте тази салата, ако обичате царевица. Продуктите се комбинират много добре. Приготвя се лесно и става вкусна, дори ако пропуснете някоя съставка.  

Порции: 6 – 8 порции
Време за приготвяне: 20 мин.

Необходими продукти:

Салата:
3 ч.ч. сварена царевица на зърна
1 ч.ч. (200 гр.) червен или черен боб от консерва, отцеден и измит
1 червена чушка, почистена и нарязана на дребно
1 глава червен лук, нарязан на дребно
½ ч.ч. магданоз, нарязан на дребно
½ ч.ч. (90 гр.) сирене фета, натрошено
1 скилидка чесън
1 с.л. сок от лайм или лимон
¼ ч.л. сол или на вкус
зехтин или олио

Дресинг:
½ ч.ч. кисело мляко
1 с.л. сок от лайм или лимон
1 ч.л. мед
½ ч.л. лют червен пипер
½ ч.л. смлян кимион

Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки за дресинга. Оставям всички съставки от оригиналната рецепта, въпреки че пропуснах една.

В тиган на среден огън загрейте растителната мазнина и добавете чесъна и царевицата.

Разбърквайте често. Поръсете с лимоновия сок и солта. Може да използвате и царевица печена на скара.

В голяма купа смесете всички съставки и разбъркайте добре.

img_20160922_141442_1r

Добър апетит и добро настроение!

Източник:

Mexican Street Corn Salad

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s