ЗЕЛЕНА САЛАТА С ЛИСТА ОТ ГЛУХАРЧЕ

Dandelion green leaves salad

Зелена салата с листа от глухарче

Първият път, когато опитах листа от глухарче, не ги бях накиснала предварително. И веднага си изградих нова система – горчиво, по-горчиво, глухарче. 🙂 Но след като се накисне във вода за половин час и се смеси със зелена салата или други зеленчуци, няма подобен проблем. Рецептата е съвсем ориентировъчна и е въпрос на вкус. По-важна е идеята, че може да прибавяте листа от глухарче към салатите.

А за многобройни причини да го правите, можете да прочетете тук – Глухарчето – плевел или суперхрана?

Порции: 6
Време за подготовка: 30 мин.
Време за приготвяне: 15 мин.

Необходими продукти:
1 зелена салата
10-20 листа от глухарче*
1 краставица
1 връзка зелен лук (чесън)
1 връзка репички
лимонов сок (оцет)
растителна мазнина
½ копър (магданоз)

Начин на приготвяне:
Листата от глухарче се накисват в студена вода за 30 минути и след това се отцеждат. Накъсват се или се нарязват на малки парченца. Зелената салата също. Прибавят се останалите състави, нарязани на подходящи парчета. Овкусява се.

*Количеството на листата от глухарче също е въпрос на вкус, количество лимонов сок, лук и сол в салатата, а също и въпрос на привикване. В началото добавях по-малко, а след това се превърна в навик и смело ги добавям, без да ги броя.

 

Dandelion green leaves

Накисване на листа от глухарче във вода

 

Dandelion green leaves salad

Зелена салата с листа от глухарче

 

Добър апетит, добро здраве и добро настроение!

 

Dandelion green leaves salad

Зелена салата с листа от глухарче

Повече информация за здравословните ползи на глухарчето можете да намерите тук:

Глухарчето – плевел или суперхрана


Захарен сироп от цветове на глухарче – начин на приготвяне

Advertisements

One thought on “ЗЕЛЕНА САЛАТА С ЛИСТА ОТ ГЛУХАРЧЕ

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s