БУЛГУР С ЦЕЛИНА НА ФУРНА

Groats celery meal

Булгур с целина на фурна

Съвсем обикновено постно ястие, но вкусно, благодарение на аромата и вкуса на целината.

Порции: 6 (по около 200 гр.)
Време за подготовка: 15 мин.
Време за готвене: 20 мин.

Необходими продукти:
1 ч.ч. булгур
1 глава кромид лук
3 главички целина
2-3 домата
60 гр. краве масло (1/2 ч.ч. растителна мазнина)
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязаните лук и целина се задушават в мазнината. Щом поомекнат се добавят обелените и настъргани домати и измития булгур. Посолява се и се поръсва с черния пипер. Разбърква се добре и се изсипва в тавичка. Залива се с 3 ч.ч. вода и се пече на 180-200 градуса за около 20 минути, докато поеме водата.
Може да избегнете запържването, като задушите лука и целината в малко вряща вода и да добавите маслото след изваждането на ястието от фурната.

 

Добър апетит и добро настроение!

 

Groats celery meal

Булгур с целина на фурна

Groats celery meal

Булгур с целина на фурна

Groats celery meal

Булгур с целина на фурна

 

Източник:
Книгата „Варивата” съставител Пролет Кънчева, издателска къща Колхида

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s