ГЪБИ С ПШЕНИЦА

 

Mushrooms and wheat

Гъби с пшеница

Порции: 4 (по около 250 гр.)
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Необходими продукти:
2 ч.ч. грухана пшеница
500 гр. пресни печурки
3-4 едри глави кромид лук
олио за задушаване
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Пшеницата се накисва с 4 чаши вода за една нощ и на сутринта се измива под течаща вода.
Лукът се нарязва и се задушава в мазнината с малко вода, докато тя се изпари. Прибавят се нарязаните гъби и се задушава за още десетина минути. Към сместа се сипва набъбналото жито, черният пипер и солта на вкус. Долива се вода, колкото сместа да се покрие. Ястието се вари на слаб огън, докато се сгъсти.

Mushrooms and wheat

Гъби с пшеница

 

Mushrooms and wheat

Гъби с пшеница

Добър апетит и добро настроение!

Mushrooms and wheat

Гъби с пшеница

Източник:
Книгата „Варивата”, съставител Пролет Кънчева, издателска къща Колхида

 

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s