САЛАТА ВИНЕГРЕТ

Vinegret salad

Салата Винегрет

Една есенно-зимна засищаща салата, която много обичам. Цвеклото е идеално маскирано в нея и особеният му коренов вкус изобщо не се усеща.

Порции: 6 (по около 250 гр.)
Време за подготовка: 40 мин.
Време за готвене: 10 мин.

Необходими продукти:
500 гр. картофи
150 гр. моркови
200 гр. цвекло
150 гр. зелен грах
100 гр. кисели краставички
80 гр. кромид лук
50 мл. зехтин
2 с.л. оцет
1 ч.л. горчица
1 ч.л. захар
1,5 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Зеленият грах се слага да се свари във вряла вода. Около петнадесет минути преди да е готов се добавят обелените картофи и морковите. Варят се до готовност. Цвеклото се вари отделно, без да се бели.

Картофите, морковите, цвеклото, киселите краставички и лукът се нарязват на кубчета или на жулиени и се слагат в купа. Прибавя се и грахът.

Приготвя се заливка от зехтинът, оцетът, захарта и солта. Приготвеният сос се нарича Винегрет и салатата е кръстена на него.

Готовата салата се оставя в хладилник за около час, за да поеме от маринатата.

Добър апетит и добро настроение!

Vinegret salad

Салата Винегрет

 

Източник:

За първи път намерих тази салата в сайта Kulinar.bg

Advertisements

3 thoughts on “САЛАТА ВИНЕГРЕТ

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s