САЛАТА С ДЮЛИ, ЯБЪЛКИ, КРУШИ И СУШЕНИ ЧЕРЕШИ

Quince, apple, pear salad

Салата с дюли, ябълки, круши и сушени череши

Дюлите са съвсем достъпен сезонен плод, който крие в себе си много полезни за здравето съставки. Комбинирах ги с круши и ябълки, за да добавя сочност, но и за да избегна затягащия ефект на дюлите.

Порции: 2 (по около 250 гр.)
Време за подготовка: 30 мин.
Време за готвене: 10 мин.

Необходими продукти:
250гр. (1 малка) дюля
140 гр. (1 средна) круша
140 гр. (1 средна) сладка ябълка
2 с.л. сушени череши или стафиди
1 с.л. мед
сока на половин лимон
1/2 ч.л. канела

Начин на приготвяне:
Сокът от лимона се изцежда в купа за салата. Плодовете се измиват и почистват, дюлята се почиства от външния мъх. Използвах узрели, изцяло жълти плодове, които са по-сочни и по-подходящи за сурова консумация. Настъргват се на едно ренде, като се разбърква с лимоновия сок, след всеки настърган плод, за да се избегне бързото им потъмняване. Добавят се сушените череши или стафиди, които можете предварително да накиснете във вода, за минимум 30 минути.

Quince, apple, pear salad

Салата с дюли, ябълки, круши и сушени череши

Салатата е подходяща за сутрешна или следобедна закуска. Единственият й естетически недостатък е, че колкото и лимонов сок да сложите, длюлите потъмняват много и намаляват външата й привлекателност.

Quince, apple, pear salad

Салата с дюли, ябълки, круши и сушени череши

Добър апетит и добро настроение!

Quince, apple, pear salad

Салата с дюли, ябълки, круши и сушени череши

Можете да прочетете повече за ползите от консумирането на дюлите:

Дюлята – достъпната хранителна съкровищница и истински есенно-зимен приятел на здравето

Източник:
По авторски вкус

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s