ПЪЛНЕНА ПЕЧЕНА ТИКВА С МЕД, КАНЕЛА И БАХАР

Filled pumpkin with apples, raisins, cranberries, honey, cinnamon and allspice

Пълнена печена тиква с ябълки, стафиди, боровинки, мед, канела и бахар

Не знам дали е сезонът на тиквите, но тези дни само тикви са ми в главата, под една или друга форма. 🙂 Споделям тази рецепта за пълнена печена тиква, която внася приятен аромат в цялата кухня и на небцето.

Порции: 6 (по около 250 гр.)
Време за подготовка: 15 мин.
Време за готвене: 2 часа и 30мин.

Необходими продукти:
1 малка тиква
3 средни ябълки
1 ч.ч. стафиди и сушени боровинки
1/2 ч.ч. орехи
4 с.л. мед
1 ч.л. канела
1/4 ч.л. бахар

Начин на приготвяне:

Filled pumpkin with apples, raisins, cranberries, honey, cinnamon and allspice

Почистена тиква за пълнене

Използвах долната част на тиква цигулка, защото е по-лесна за пълнене. Срязва се и се почиства от семките.

Filled pumpkin with apples, raisins, cranberries, honey, cinnamon and allspice

Пълнена печена тиква с ябълки, стафиди, боровинки, мед, канела и бахар

Ябълките се нарязват на едри парчета. Две от тях се слагат в тиквата.

Filled pumpkin with apples, raisins, cranberries, honey, cinnamon and allspice

Пълнена печена тиква с ябълки, стафиди, боровинки, мед, канела и бахар

Добавят се меда, стафидите, боровинките, орехите, канелата и бахара.

Filled pumpkin with apples, raisins, cranberries, honey, cinnamon and allspice

Пълнена печена тиква с ябълки, стафиди, боровинки, мед, канела и бахар

Отгоре се слага последната нарязана ябълка.

Filled pumpkin with apples, raisins, cranberries, honey, cinnamon and allspice

Покриване на пълнената тиква с фолио

Тиквата се покрива отгоре с фолио за печене.
Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна. Първо за два часа, покрита с фолиото. Допича още половин час без него.

Най-добрият момент от печенето настъпва, когато фолиото се махне и цялата кухня започне да ухае на канела и бахар. 🙂

 

Filled pumpkin with apples, raisins, cranberries, honey, cinnamon and allspice

Пълнена печена тиква с ябълки, стафиди, боровинки, мед, канела и бахар

Добър апетит и добро настроение!

Filled pumpkin with apples, raisins, cranberries, honey, cinnamon and allspice

Пълнена печена тиква с ябълки, стафиди, боровинки, мед, канела и бахар

Източник:
По авторски вкус

Advertisements

One thought on “ПЪЛНЕНА ПЕЧЕНА ТИКВА С МЕД, КАНЕЛА И БАХАР

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s