ЦАРЕВИЧЕН СЛАДКИШ С ЧЕРНИЦА

Вкусът му е изненадващо приятен, а черницата е много полезен и достъпен плод! А царевичното брашно го превръща в безглутенов сладкиш.

corn-morus-cake

Порции: 8 (по около 120гр.)
Време за подготовка: 10 мин.
Време за готвене: 30 мин.

царевичен сладкиш с черница

Царевичен сладкиш с черница

Необходими продукти:
за блата:
100гр. царевично брашно
300 мл. прясно мляко
1 жълтък
4 с.л. мед
1 ванилия
за крема:
2 с.л. царевично брашно
200 мл. прясно мляко
2 жълтъка
2 с.л. мед
1 ванилия
500 гр. черница

Начин на приготвяне:
Блат:
Прясното мляко за блата се слага на водна баня, заедно с жълтъка, брашното, меда и ванилията. Бърка се до получаването на лепкаво тесто. Може да се приготви и на бавен огън, при постоянно бъркане, но много лесно загаря.
Форма за торта се постила с хартия за печене. Тестото се разстила равномерно, като се заглажда с лъжица. Пече се до зачервяване, в предварително загрята до 160 градуса фурна, за около 30 мин.
Крем:
Прясното мляко за крема се слага на водна баня, заедно с брашното, жълтъците, меда и ванилията. Бърка се до получаването на гладък и лек крем, за няколко минути.

 

corn-morus-cake

 

Кремът се намазва върху охладения блат и отгоре се подрежда почистената и измита черница.
Оставя се да се стегне в хладилник за 2 часа.
Вкусът на блата и крема е лек и не много сладък. Комбинира се добре със сладникавата черница. Но ако желаете можете да увеличите количеството мед.

царевичен сладкиш с черница

Царевичен сладкиш с черница

corn mulberry cake

Царевичен сладкиш с черница

 

Добър апетит и добро настроение!

 

corn mulberry cake

Царевичен сладкиш с черница

Източник:
По авторски вкус

 

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s