ЗАКУСКА ОТ ЯБЪЛКИ И ЯДКИ

Закуска от ябълки и ядки

Закуска от ябълки и ядки

Порции: 1 (около 250гр.)
Време за подготовка: 8-12 часа
Време за готвене: 10 мин.

Необходими продукти:
2 с.л. овесени ядки
6 с.л. вода
2 с.л. сок от лимон или друг кисел плод
1с.л. мед
2 настъргани ябълки
1 с.л. накиснати ядки*
(канела)

Начин на приготвяне:
Овесените ядки се накисват във водата за една нощ. На сутринта се добавя сокът от киселия плод, меда, настърганите ябълки, изкиснатите, измити и нарязани (натрошени) ядки.
Любителите на канелата могат да я добавят, но сладко-киселият вкус е добър и без нея.
*За ползите и времето за накисване на ядките можете да прочетете тук.

Добър апетит и добро настроение!

Източник:
В оригиналната рецепта е посочено да се добави 1с.л. кисело или прясно мляко и количеството на овесените ядки е наполовина. Махнах млякото, тъй като не отговаря на съвременния вариант на суровоядството.
Оригиналната рецепта срещнах в две книги:
Смолянски, Б., Белова, Л., Пълна енциклопедия на нетрадиционното хранене, София, ИК Скорпио, 2009
Кънчева, Н., Суровоядство, София, ИК „Колхида“, 2005

 

 

 

Advertisements

Напишете коментар:

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s